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六千牛肉湯 慢慢會使用另一個新店名 來跟大家見面喔!

新的店名 泓佐


客戶感言

1 週前
7/26 禮拜日 暑假的修羅場 半夜3:00抵達時前面已有許多組客人在排隊了,大約3:30老闆娘會過來把店門打開,並發號碼牌,一組客人拿一張號碼牌,一天發30號的號碼牌,其餘都需現場排隊,本人建議不想等太久的話,如是團體來喝,朋友之中可以派一個代表來提早來排號碼牌,領完就可以回去休息,等五點在回到現場來就位。 我這次領到的是16號,大約5:30牛肉湯上桌。 ---------- 牛肉湯$120 小碗 牛肉湯$200 大碗 白飯 $10 ---------- 大小碗我都吃過差別應該是肉量。 醬料是依照個人口味調,通常都是醬油膏配上薑絲。 小提醒:台南的醬油膏都是偏甜的!! 桌上有米酒可以加入湯中,我個人建議先喝一口原味的再決定要不要加。 第一次來的朋友,如果數量為兩個人建議點兩碗小碗的湯以及一碗飯嚐味道。 ----------------- 我吃牛肉湯的習慣是,在上桌的第一刻,我會先把肉都撈出來,並放到碟子裡,千萬不要一直放在湯裡面,不然肉會老掉,然後一口飯,一口湯跟肉,那種滑嫩,那種甘醇,還有那種感動,真的是絕對的享受。 ----------- 後記:在台南讀書的4年,已經吃過好幾回了,畢業後,還是忘不了之前來喝牛肉湯的感動。 這次是在畢業兩年後回來喝,依然是當初的那份感動。 雖然在地台南人都說六千很普,其他屌打,但在我心目中,那碗六千牛肉湯,已有著不可撼動的位置,往後這碗湯還是我每次從台北去吃的動力來源。
楊翰恩
4 天前
10:30左右去 已經沒有牛肉湯了QAQ 只好點了牛腩湯 一喝下去 驚 為 天 人!!! 牛味也太重了吧吧吧! 牛腩口感豐富 肉的部分比較乾柴 配上軟嫩的腩 MIX在一起 都快哭惹>< 立刻再買一包冷凍牛腩湯真空包要帶回去(網路也可以買) 老闆娘說:「超~好~吃~」 可以自己加水調整比例 —— 濃縮湯真的蠻鹹 我口味中等 再加2-3碗水 麵煮好 湯可以加點配料(蔬菜、香菇) 最後再放牛腩 一包可以做2-3碗牛肉麵喔 很讚!
- OvO L
2 週前
3:10開始排號碼排,3:35拿到號碼牌14號,等到5:00回來,5:20就叫到14號了(前面有些人不在所以跳過),點完餐後應該20分鐘內送到,其實不像其他評論說的那麼慢,人那麼多等一下也是合理的,估計他們可能是太晚來了,又沒耐心等待才在那邊靠腰,不過好像是在煮的那個阿婆真的有比較兇一點😅 牛肉湯的部分,湯真的很甜很好喝,大推! 不過牛肉跟其他家的差別就不是那麼大了,但還是好吃的,個人覺得牛肉不沾醬直接吃比較好吃,沾醬的話味道都被醬蓋過去了~ 吃完之後大概六點的時候離開,外面真的是大排長龍😅
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